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유용한 이야기

[파베 초콜릿] 쫀득하고 부드러운 파베 초콜릿 만들기 [파베 초콜릿] 쫀득하고 부드러운 파베 초콜릿 만들기 얼마 전 있었던 발렌타인 데이에, 뭘 만들어줄까 고민하다가 동생과 함께 파베 초콜릿을 만들기로 했다. 동생 말로는 생각보다 만들기 간편하다는 말도 있었고, 평소에 초콜릿 대신에 초콜릿을 활용한 쿠키나 브라우니를 선물했었는데, 이번 기회에 초콜릿을 만들어보기로 했다. ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※여러가지 레시피를 찾던 중 발견했던 네이버 레시피. 저 첫번째 레시피가 나에게는 문제의 레시피였다. 절대 다시는 저걸 보고 따라하지는 않으리.. 문제는 저 레시피뿐만 아니라 다른 몇몇 레시피의 "생크림 용량"이 문제였다. 대부분의 레시피에서 초코:생크림=2:1이라.. 더보기
우즈베키스탄의 맛, 이태원 라자트(Lazzat) 우즈베키스탄의 맛, 이태원 라자트(Lazzat) 고모할머니가 오랜만에 한국에 오셨다. 일본에 갔을 때 고모할머니께 신세도 졌었고, 고모할머니에게 변화된 한국 모습도 보여드리고, 맛있는 것도 대접하고 싶어서 이태원으로 나들이를 나왔다. :) 홍대나 강남은 고모할머니와 잘 맞지 않는 분위기라 꺼려졌고, 조용하면서도 특색 있는 서울의 명소를 고민하다가 이태원에 가게 되었다. 사실 이태원 라자트는 TV에 한 번 나온 곳이라 걱정했는데 생각보다 한적하고 여유로운 분위기여서 좋았다. 가게는 녹사평역 3번출구쪽으로 나와서 경리단길 반대 방향으로 걸어가면 금방 나온다. 역에서 멀지 않아서 다행이다. 들어서자마자 보이는 우즈베키스탄 전통 의상(?) 이런걸 보니 또 여행이 가고싶어진다. 그 얘기 했다간 엄마에게 일이나 하.. 더보기
홍대/상수 맛집 대복식당 홍대/상수 맛집 대복식당 요즘 날씨도 갑작스럽게 추워지고 눈도 펑펑 바람도 쌩쌩하니 칼칼하고 따끈한 것을 먹고 싶었다. 국물 있는 건 요즘 자주 먹어서 뭘 먹어야할까 고민하다가 생각난 대복식당! 매콤달콤한 닭갈비가 요즘 날씨에 딱인 것 같다. ㅋ_ㅋ대복식당은 이번이 두 번째 방문인데, 유가네 닭갈비(체인점)과는 비교할 수 없이 정말 맛있는 닭갈비인 것 같다. 유가네 닭갈비는 뭔가 인스턴트 닭갈비 같은 느낌..? 물론 인스턴트는 아니겠지만 성의 없어 보이는 닭갈비 양념 및 디스플레이 때문에 쥐쥐.. 실내에서 먹을 수도 있지만, 이렇게 바깥이라고 할 수 있는 곳에서 먹고 싶은 사람들을 위해 비닐문과 난로를 설치해두셨다. 하지만 아무리 난로라도 노땡큐.. 그냥 따뜻한 실내가 최고인 것 같다^^ 내부 생김새. .. 더보기
디즈니 베이비돌 머리 감기기(백설공주 머리 주의) 디즈니 베이비돌 머리 감기기(백설공주 머리 주의) 베이비돌은 11월 17일에 왔는데 내가 얘네들 머리 감기는건 도대체 언제인건지.. 집에 섬유유연제가 없어서 엄마가 빨래용 밖에 없다고 절대 쓰지 말라고 하셨다 하핳하 몇 주만에 섬유유연제를 새로 구입하고 나의 사랑 베이비돌들 머리 감기기를 준비했다. 우선 라푼젤과 벨의 머리를 감겨봤기 때문에 똑같이 하면 되겠지 라고 생각하며 들뜬 마음으로 목욕(?) 준비를 마쳤다. 붂흐붂흐 머리도 다 푸르고 뭔가 엄청 부시시해 보인다. 베이비돌 옷은 가지런히 모아두었다. 구두와 옷, 머리띠 등등이 함께 놓여져 있는 것을 보니 아가 옷 같다. 팔에 붙어 온 귀여운 상징물(?)인형도 귀엽다. 백설공주의 양말과 구두, 그리고 오로라의 양말과 구두.. 아가 신발 같다 ㅠㅠ 라고.. 더보기
인천 통영수산물회센터 후기 인천 통영수산물회센터 토요일에 있었던 우리집 김장 작업을 돕고 나니, 기진맥진에 보쌈 고기를 먹어도 허리가 쑤시고 골골 거렸다.ㅜㅜ 그러자 아빠는 맛있는 저녁을 사주겠다며 가고 싶은 곳을 골라보라고 했고, 얼마전에 엄마가 가고싶다고 하던 통영수산물회센터(생생정보통 방송 가게)에 가기로 결정했다. 인천 계양구 계산동에 위치한 통영수산물회센터! 가게는 생각보다 꽤 컸다. 수족관(?)에는 멍게, 방어, 해삼 등 다양한 해산물이 담겨 있었는데 깨끗해보이는 걸 보니 유통이 꽤나 빠른가보다. 정말로 맛집인가.. 가게 내부 사진. 자리도 많고, 아직 본격적인 저녁 시간대가 아니라서 그런지 몇몇 그룹밖에 보이지 않았다.(5시 도착) 날씨가 매우 추웠는데 온돌 난방을 해서 그런지 가게 내부는 굉장히 따뜻했다! 깔끔한 내.. 더보기
여행대학 여행작가 입문 수업 후기 여행은 정말이지 나에게 있어서 마약과 같다. 한 번 맛을 들이면 다시 가고 싶은 마음이 항상 들고, 가지 않을 때엔 금단현상까지..라고 하면서 3년동안 해외여행을 가지 못했다. 국내만 뽈뽈.. 이 수업을 들으면서도 가장 인상깊었던 질문이 "여행은 나에게 무엇인가요?" 였는데, 왜 내 머리속에는 마약이란 단어만 떠올랐던 것일까ㅜㅜ.. 여행블로거들처럼 해외여행을 엄청 자주 하는 것도 아니고(돈이 도대체 어디서 나는 걸까) 여행이야기는 다 직접 손으로 다이어리나 일기장에 적어두는 편이어서 그런지 쌓아 놓은 게시물이 없다.. 이제부터라도 쌓아 놓자! 라는 마음을 먹고 블로그를 시작하긴 했는데 여태까지도 아직 외장하드를 들여다볼 엄두가 나지 않다니..'-' 어쨌든 여행을 좋아하는 나로써 여행작가에 대한 관심도는 .. 더보기
미국 블랙프라이데이에 대해 알아보자(1) 미국이 블랙프라이데이라는데 왜 우리나라에서 기다리고 기다리는 것일까? 거품 빠지고 할인 된 가격으로 브랜드 물품을 구입할 수 있기 때문!! 해외에서는 중저가 브랜드라고 할 지라도 우리나라로 들어오는 즉시, 가격이 더 비싸지기 때문에 면세점이나 세일(대폭) 기간에 사는 것이 아니라면 조금 부담스러울 수도 있다. 그러니 미국 블랙프라이데이 때 우리가 얻을 수 있는 이점은 어떤 것이고 또, 둘러볼만한 쇼핑몰에는 어떤 것들이 있는지 알아보려 한다. 사실 포스팅이 조금 이른 감이 있긴 하지만, 블랙프라이데이인 11월 27일(미국시간) 당일에 이런 사실들을 알고 준비하기에는 너무 갑작스럽다. 블랙프라이데이에 대해 미리 알고, 미리 준비해 놓으면(눈독 들여놓기) 구매가 좀 더 쉬워지지 않을까! 출처: 플리커 | In.. 더보기
명동 맛집 명동피자 명동 명동피자 내 생일을 맞아 어디서 뭘 먹을까 고민하다가 도착한 명동피자! 이름은 굉장히 촌스.. 하지만 내부 인테리어도 예쁘고 음식 맛도 정말 좋던 곳이었다. 인기가 많은 곳이라 그런지 사람이 바글바글~_~ 지하에 위치해 있고 명동 구석 구석에 위치해 있는데도 불구하고 사람이 굉장히 많았다. 명동피자 간판이 있는 곳으로 이렇게 들어오면, 지하로 내려가는 길이 있다. 건강한 자연주의를 추구한다는 명동피자! :) 내려가는 길에도 심플한 폰트와 색깔로 액자들을 걸어뒀다. "안녕하세요, 쉐프의 상상력으로 완성되는 명동의 오아시스, 명동피자입니다"라는 문구가 반겨준다. :D 매장을 내려가면 벽 쪽으로 보이는 귀여운 심슨 레고! 이거 하나씩 모으시느라 고생 많으셨겠다.. 덕후로서의 수집 본능이 꿈틀댄다. 처음에.. 더보기
[노버터] 화이트초콜릿 쿠키 만들기 :D 오늘은 버터가 있었다!!! 하지만 80g밖에 없었다.... 이럴 바에야 그냥 노버터 쿠키를 또 만들어버리자 해서 만들게 된 노버터 화이트초콜릿 쿠키! X) 사실, 버터를 상온에서 녹이는 과정이 없기 때문에 더 만들기도 쉬운 것 같다. 그냥 반죽만 하면 심심할 것 같아서(버터가 없으니까 흑흑) 아몬드 가루를 더 첨가해봤다! 그랬더니 고소하고 달콤한 맛이 아주 맛좋다ㅜㅜ 노버터 화이트초콜릿 쿠키 만들기 :d 냠냠 재료> 통밀가루(박력분) 300g, 베이킹파우더 3g, 아몬드파우더 60g, 소금 3g, 설탕 80g, 계란 1개, 식물성오일 80g, 꿀(올리고당) 20g, 화이트초콜릿 50g, 쿠키틀 1. 쿠키 반죽 만들기- 가루 종류를 먼저 체 쳐 두고(통밀가루, 베이킹파우더, 아몬드파우더, 소금) 계란과 오.. 더보기

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